Gıda Duyarlılık (Gıda İntoleransı) Testi

Gıda duyarlılığı, allerjik olmayan gıda hiper-hassasiyeti olarak tanımlanır. Başka bir tanıma göre de bazı besin ve içeriklerinin her tüketiminden sonra görülen olumsuz reaksiyonlardır.

Gıda duyarlılığı, vücut bazı gıdalarla başa çıkamadığı zaman oluşur. Herhangi bir besin, içecek veya katkı maddesine karşı oluşan bu durum, vücutta allerjiye neden olmadan, sadece bazı organ veya sistemleri etkiler. En yaygın olarak görünen gıda duyarlılığı inek sütüne karşı oluşandır. Pek çok insanda, normalde ince barsağı çevreleyen hücrelerde üretilen laktaz enziminin eksik olmasından kaynaklanmaktadır. Laktaz enzimi olmayan bu kişiler, süt şekerini kan dolaşımına karışabilecek daha basit biçimlere dönüştüremezler.

Gıda duyarlılığı, allerjik olmayan gıda hiper-hassasiyeti olarak tanımlanır. Başka bir tanıma göre de bazı besin ve içeriklerinin her tüketiminden sonra görülen olumsuz reaksiyonlardır.

Gıda duyarlılığı, vücut bazı gıdalarla başa çıkamadığı zaman oluşur. Herhangi bir besin, içecek veya katkı maddesine karşı oluşan bu durum, vücutta allerjiye neden olmadan, sadece bazı organ veya sistemleri etkiler. En yaygın olarak görünen gıda duyarlılığı inek sütüne karşı oluşandır. Pek çok insanda, normalde ince barsağı çevreleyen hücrelerde üretilen laktaz enziminin eksik olmasından kaynaklanmaktadır. Laktaz enzimi olmayan bu kişiler, süt şekerini kan dolaşımına karışabilecek daha basit biçimlere dönüştüremezler.

Gıda intoleransı Testi vücudunuzun hangi besinleri tolere edemediğini ortaya çıkarmaya ve bu sonuçlar doğrultusunda gerekli önlemlerin alınmasına yardımcı olan bir kan testidir. Bu testle birlikte yaklaşık 280 ayrı parametrenin incelemesi yapılır.

Yeni nesil besin duyarlılık testleri ile birçok besine karşı spesifik IgG analizi ile duyarlılık olup olmadığı saptanabilmektedir. Hangi gıdaları tüketmeniz hangilerinden uzak durmanız gerektiğine karar verme, yaş, cinsiyet, diğer rahatsızlıklarınız gibi size özel faktörlerin değerlendirilmesi sonucu doğru beslenme planınızı oluşturmayı uzman doktor ve diyetisyenlerin yönlendirmesi ile yapılmalıdır.

BESİN ALLERJİSİ İLE BESİN İNTOLERANSI AYNI ŞEY DEĞİLDİR.
İntoleransımız olan besinleri tükettiğimizde, vücudumuz bu besinleri bakteri veya virüs gibi yabancı bir madde olarak algılıyor ve savunma mekanizmamız devreye giriyor. Bağışıklık sistemi antikor üretmeye başlıyor. İşte kandaki savunma mekanizmalarından ıgG'ler aracılığıyla bakılan bu testte aşağıda yer alan problemlerinize çözüm bulabilmeniz mümkün..

Back to Top